3. Hotel Minerva (Calea Unirii nr. 21)
Hotelul Minerva, proiectat în stil maur de arhitectul Toma Dobrescu pentru o societatea condusă în principal de italieni, a fost finalizat în 1902. Cunoscut inițial drept „Casionul Minerva”, a avut la inaugurare un restaurant și hotelul, adăugându-li-se ulterior, prin amenajări, crama și grădina de vară. Mai târziu, sub îngrijirea unor restauratori, renumita sală maură și braseria au devenit centrul de atracție al orasului, Minerva concurând și întrecând toate celelalte localuri de petrecere. Încă de la începuturi, Minerva a reunit cei mai apreciați lăutari ai vremurilor, cum ar fi Cristache Ciolacu și taraful Buică, Dinicii, Tandinii, instrumentiștii din familia Piculeata și Julea. Pe scena Minerva au debutat cântăreți care și-au creat un renume în viața artistică a țării, ca Madelaine și Manu Nedeianu, Iodănescu-Bruno, Ion Vasilescu, Mia Braia, Ioana Radu, Dorina Drăghici și Petre Alexandru, între alții. Minerva a fost o adevarată „citadela” de cultură, aici oamenii de artă petrecându-și timpul liber, discutând și făurind planuri. Între clienți s-au numărat Amza Pellea, Gheorghe Cozorici, Constantin Rauțchi, Silvia Popovici, Sanda Toma, Ioana Bulcă, Andreea Năstăsescu, Rodica Tapalagă, Ioana Măgură, Vasile Constantinescu, Vasile Nițulescu, Remus Comăneanu, Geo Barton, George Marutza, George Apostu, Ion Caraion, Haralambie Grămescu, Horia Pătrașcu, Petre Dragu, Ion Voicu și Constantin Piliuță. Minerva a găzduit oameni importanți ai lumii, precum generalul Charles De Gaule, comunistul chinez Ciu EnLai, împăratul Pahlavi al Iranului, președintele Gomulka al Poloniei. Grădina Minerva a găzduit primele gale de box la care au evoluat mulți campioni ai țării, între care Anton Osca, Marin Gaspar și Gheorghe Lungu.
